Компактным кухонным прибором, помогающим сделать разнообразным ваш рацион из вкусных и полезных блюд, является гриль электрический. Это устройство особенно ценят те, кто внимательно относится к своему питанию, следит за количеством калорий в продуктах. Функционал техники подходит и любителям готовить пищу на мангале или барбекю.
Виды и особенности грилей электрических
Электрогрили изготавливаются двух видов: мобильные и стационарные, требующие для работы наличия электросети, напряжением 380 В, что позволяет использовать их в сфере общепита. Переносные приборы работают от обычной электрической розетки. Применяются дома, на даче.
Переносные агрегаты бывают двух видов.
- Бесконтактные со спиралью открытого типа, решеткой, для укладки на нее продуктов, тарой для сборки жирных отходов. Из-за образования при работе большого количества дыма в помещении, где они устанавливаются, необходимо монтировать мощное вытяжное устройство.
- Контактные с укладкой продуктов прямо на рабочую плоскость, без использования других приспособлений. Приборы изготавливаются в нескольких исполнениях. Они бывают:
- односторонними, когда продукты готовятся сначала с одной стороны, а затем нужно перевернуть их вручную, что увеличивает время приготовления блюда;
- двусторонними, жарка продуктов осуществляется сразу с обеих сторон, а настройка промежутка между прессами позволяет готовить одновременно различные продукты;
- комбинированными, работающими, как односторонние или двусторонние приспособления, что значительно расширяет их функциональные возможности.
Критерии выбора
Прежде чем купить электрогриль, стоит определить критерии его выбора. К ним относятся:
- мощность, она должна составлять от 0,7 до 2,2 кВт, с увеличением показателя, блюда можно приготовить быстрее, однако потребление электроэнергии большее;
- габариты выбираются в зависимости от числа членов семьи и величины блюд, которые будут готовиться на приборе;
- материалы агрегата: корпус бывает из нержавейки, а у более дешевых из термостойкого пластика; плоскость для работы с антипригарным покрытием, упрощающим чистку прибора или эмалевым, менее долговечным;
- имеется ли таймер для установки времени приготовления блюда;
- наличие возможности регулировать температуру и конвекцию в зоне нагрева;
- поддержка длительное время в определенном режиме нужной температуры для сохранения приготовленных блюд в теплом виде;
- отложение старта, чтобы прибор самостоятельно включался и начинал готовить продукты к назначенному вами времени;
- наличие светового указателя, показывающего, в каком режиме работает устройство;
- изготовление ручек из термоизоляционного материала для перестановки горячего агрегата в требуемое место.
Кроме этого, стоит обращать внимание на поддон – съемный легче очистить, на ровность
рабочей плоскости, рифленую сложнее мыть.
Электрический гриль – популярный бытовой прибор, который помогает сберечь ваше время, затрачиваемое на приготовление дома блюд, получаемых ранее лишь на природе.