Коли виникає відчуття втоми, перше, що роблять більшість людей – п’ють каву. Проте не завжди друга чи третя чашка цього напою є найкращим вибором. Чорний чай може стати корисною альтернативою, адже він містить кофеїн, антиоксиданти та амінокислоту L-теанін, які допомагають підтримувати енергію, концентрацію та настрій, повідомляє “Преса України” з посиланням на Eating Well.
За даними Eating Well, чорний чай має позитивний вплив на здоров’я серця та може навіть сприяти довголіттю.
Чому чорний чай допомагає зберегти енергію?
З усіх видів чаю чорний містить найбільшу кількість кофеїну. Його рівень залежить від сорту та часу заварювання:
- Дарджилінг – 26-44 мг кофеїну (деякі сорти можуть містити до 90 мг)
- Ассам – 60-100 мг
- Англійський сніданок – 30-60 мг
Для порівняння, чашка кави (227 мл) містить 90-120 мг кофеїну.
Дієтологиня Крістін Дреєр рекомендує заварювати чорний чай від 3 до 5 хвилин, щоб отримати максимальну користь.
На відміну від кави або енергетичних напоїв, чорний чай не викликає різких стрибків енергії та нервового збудження, оскільки містить L-теанін – амінокислоту, що пом’якшує вплив кофеїну.
Дослідження показують, що поєднання кофеїну та L-теаніну сприяє покращенню пам’яті, концентрації уваги та фокусування.
Антиоксиданти та користь для здоров’я
Чорний чай – джерело антиоксидантів, які допомагають зменшити хронічне запалення та захищають від захворювань, зокрема:
- Діабету 2 типу
- Серцево-судинних хвороб
- Деяких видів раку
За словами дієтологині Ліндсі Фенкл, чорний чай містить поліфеноли (теарубігіни) та флавоноїди (катехіни), які мають протизапальні властивості та позитивно впливають на здоров’я клітин.
Окрім цього, чорний чай може бути кориснішим, ніж солодкі газовані напої, адже він не містить великої кількості цукру та зайвих калорій.
Який чай найкраще підходить для енергії?
Окрім чорного чаю, є й інші види чаю, які можуть допомогти підвищити енергію:
- Йерба мате – містить кофеїн і може сприяти кращій концентрації
- Зелений чай – має помірний рівень кофеїну (29 мг на чашку) та багатий на антиоксиданти
- Матча – містить найвищу концентрацію кофеїну серед зелених чаїв (38-176 мг на порцію)
- Білий чай – більш легкий за смаком, містить від 6 до 55 мг кофеїну та має високий рівень антиоксидантів
Можливі ризики чорного чаю
Попри корисні властивості, чорний чай може мати деякі обмеження.
Людям із залізодефіцитною анемією варто обмежити споживання чорного чаю, оскільки він містить таніни, які знижують засвоєння заліза.
Також надмірне вживання чорного чаю може викликати:
- Занепокоєння та безсоння
- Прискорене серцебиття
- Розлади травлення
Фахівці рекомендують не перевищувати 400 мг кофеїну на день для дорослих та 200 мг під час вагітності.
Висновок
Чорний чай – це чудова альтернатива каві для тих, хто шукає спосіб підвищити рівень енергії без різких стрибків. Він містить кофеїн, L-теанін і антиоксиданти, які підтримують концентрацію, покращують роботу мозку та позитивно впливають на здоров’я серця.Проте, як і будь-який напій із кофеїном, чорний чай слід вживати в міру, особливо людям із чутливістю до кофеїну чи проблемами з рівнем заліза.
Нагадаємо про чаї для підтримки здоров’я при діабеті.