Дослідження раціону довгожителів з так званих Блакитних зон свідчать, що правильне харчування має вирішальне значення для здорового старіння. За інформацією health.com, вчені визначили 10 основних продуктів, які регулярно входять до меню тих, хто живе до 100 років. Ці продукти багаті на поживні речовини, підтримують загальне здоров’я і сприяють активному, довготривалому життю, повідомляє “Преса України” з посиланням на health.
1. Квасоля:
Незамінна частина дієти мешканців Блакитних зон, квасоля насичена білком, клітковиною, вітамінами та мінералами, що сприяють підтриманню оптимального здоров’я.
2. Листова зелень:
Цей продукт є ще одним базовим елементом раціону, оскільки забезпечує організм важливими поживними речовинами. Дослідження підтверджують, що регулярне споживання зелені покращує імунітет і сприяє здоров’ю серця.
3. Горіхи та насіння:
Їх споживання є звичною практикою серед довгожителів. Вони містять корисні жири, білки і клітковину, а також забезпечують організм широким спектром вітамінів і мінералів.
4. Цілісні зерна:
Такі продукти, як цільнозернове зерно, кіноа та коричневий рис, є джерелом складних вуглеводів і клітковини, що сприяють стабільному рівню енергії та здоровому старінню.
5. Оливкова олія:
Багата на мононенасичені жирні кислоти, вона позитивно впливає на здоров’я серця, допомагаючи знижувати рівень холестерину та нейтралізувати шкідливі вільні радикали.
6. Куркума:
Цей спеційний інгредієнт є невід’ємною частиною раціону деяких мешканців Блакитних зон. Додають її до супів, рагу та чаїв, адже вона сприяє зниженню хронічного запалення, покращенню травлення та зміцненню імунної системи.
7. Солодка картопля:
Особливо фіолетова солодка картопля, насичена біоактивними сполуками, має антивіковий потенціал і може сприяти продовженню життя.
8. Морепродукти:
Продукти моря, зокрема риба, багата на омега-3 жирні кислоти, позитивно впливають на роботу мозку, знижують запальні процеси і підтримують здоров’я серця.
9. Фрукти:
Ці продукти забезпечують організм необхідними вітамінами, клітковиною та антиоксидантами, що сприяють загальному благополуччю та життєвій силі.
10. Чаї:
Гарячий чай, зокрема зелений, є постійною складовою раціону довгожителів. Він містить численні біоактивні речовини, які допомагають забезпечити організм антиоксидантами та сприяють комфортному та здоровому способу життя.
Таким чином, збалансований раціон із зазначеними продуктами допомагає підтримувати здоров’я, покращувати роботу організму та сприяти досягненню великого віку.
Нагадаємо про вісім найкращих продуктів для сніданку.