Не так давно при покупке новой варочной панели у вас был выбор из двух вариантов – газовая или электрическая. И часто это решение принималось в зависимости от того, есть ли у вас газовая линия. Однако теперь есть несколько вариантов, позволяющих делать выбор не только между газом и электричеством, но и с учетом размера, формы, стиля и отделки.
Разнообразие варочных поверхностей
Варочная поверхность – это кухонная плита для приготовления пищи, встраиваемая в столешницу шкафчика. На сегодняшний день можно найти любую модель, которая будет соответствовать вашим эстетическим и финансовым требованиям. Варочные поверхности можно разделить на подвиды:
- газовые;
- керамические;
- индукционные;
- электрические.
Рассмотрим каждый из них.
Газовые
Газовые плиты известны своей скоростью и простотой использования, что делает их лучшим выбором для профессиональных поваров и кухонь-ресторанов. Однако очистка является проблемой, поскольку опоры для посуды являются магнитом для крошек, жира и грязи. Плюсы: простота использования, быстрый нагрев и остывание. Минусы: профессиональная установка, сложно чистить.
Керамические
Сенсорная стеклянная поверхность имеет нагревательные элементы, направляющие тепло на сковороду сверху. Их легко чистить, так как обычно управляются касанием, а это означает, что вам не нужно заниматься доставанием крошек и остатков пищи. Но, несмотря на это, они нагреваются дольше, чем газовые. Оснащены сигнальными лампами остаточного тепла, чтобы было видно, когда стекло достаточно остыло, чтобы его можно было коснуться. Плюсы: гладкие и стильные, легко чистятся. Минусы: медленно нагреваются и остывают.
Индукционные
Индукционная плита относится к отдельной категории из-за совершенно иного способа нагрева посуды. Хотя индукционные варочные панели по стилю и привлекательности подобны керамике, которую легко чистить, они нагреваются с помощью магнитного поля, так что нагревается только сковорода, а не сама плита. Этот инновационный метод – единственный, который действительно имеет преимущество перед газом с точки зрения скорости реагирования. Кроме того, поскольку нагревается сковорода, индукционная плита не опасна, если ее случайно включили домашние животные или дети. Поскольку есть остаточное тепло от сковороды, эти варочные панели также оснащены световой лампой, указывающей, что стекло слишком горячее, чтобы не дотронуться до него. Они более эффективны, поскольку используют только необходимое количество энергии. Плюсы: красивый обтекаемый дизайн и безопасность для детей и домашних животных. Минусы: вам нужно будет вложить деньги в кастрюли с содержанием двухвалентного железа, чтобы сделать их магнитными.
Электрическая плита
Она оснащена четырьмя герметичными электрическими пластинами, которые позволяют обеспечить отличное распределение тепла и поэтому очень экономичны в эксплуатации. Легко очистить поверхность от крошек и прилипшего жира, но для нагревания и охлаждения требуется несколько минут. Плюс: экономичны в использовании, легко очищается поверхность. Минусы: время ожидания нагрева и охлаждения поверхности.
Варочная панель Bosch: какую выбрать?
Варочные поверхности BOSCH имеют широкий спектр функциональных возможностей и ценовых категорий, поэтому, независимо от того, ищете ли вы изделие высочайшей изысканности или что-то более доступное, функциональное и прочное, для вас найдется варочная панель BOSCH .
Компания предлагает все виды поверхностей: газовые, электрические, индукционные и керамические. Также есть модели с дополнительным преимуществом – встроенным духовым шкафом, позволяющим в полной мере насладиться приготовлением любимых блюд.
Вывод
У вас есть возможность выбора из сотни моделей, но все-таки вы сами примете решение, какая именно вам нужна. Стоит ответить только на несколько вопросов: какой тип панели вам нужен, как часто вы готовите, какие преимущества на первом месте и с чем вы готовы смириться.