Site icon Пресса Украины

Вкусный и питательный грибной крем-суп, домашний рецепт

Крем-суп это лёгкое в приготовлении блюдо, которое по своей сути похоже на суп и на пюре. Грибной крем-суп достаточно питательный из-за содержания минералов, витаминов и других необходимых веществ, сообщает «Пресса Украины» со ссылкой на Instagram-страницу Анастасии Кистеновой.

Для приготовления грибного крем-супа необходимо подготовить:

Нарежьте лук на мелкие кубики, обжарьте его на растительном масле до мягкости. Промойте шампиньоны, уберите лишнюю влагу, после чего нарежьте на пластинки. Добавьте к луку и жарьте до золотистого цвета. Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите. Добавьте большую часть грибов с луком в уже отваренный картофель.

Влейте тёплые сливки, перемешивая. Добавьте тёртый сыр и хорошо перемешайте. Пюрируйте суп используя блендер. Нужно добиться однородной консистенции. Посолите и добавьте специи, доведите до кипения.

Нарежьте хлеб кубиками, выложите их на противень с пергаментом, полейте маслом и посыпьте специями. Запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут. Разлейте суп по тарелкам, добавьте сухарики и украсьте остатком поджаренных грибов.

Напомним из чего готовят хлебный квас.

Exit mobile version