Чай матча стає дедалі популярнішим завдяки своїм унікальним властивостям, повідомляє «Преса України» з посиланням на Eat This Not That.
Журналістка Алекса Меллардо замінила каву на матча на 30 днів і виявила кілька позитивних змін в організмі. У статті для Eat This Not That вона поділилася своїм досвідом і враженнями.
Матча – це японський зелений чай у порошку, який можна готувати на воді або молоці, вживати гарячим чи холодним. Його кремовий, землистий смак і корисні властивості роблять його гідною альтернативою каві.
Основні переваги чаю матча
1. Енергія без побічних ефектів
Меллардо зазначила, що матча дає потужний заряд енергії, але без “кавової тремтливості” та тривожності, характерних для кави. Кофеїн у матча засвоюється організмом повільніше, що забезпечує стабільний енергетичний підйом.
Медичні експерти стверджують, що ефект від матча досягає піку через 30 хвилин після вживання і підходить тим, хто чутливий до кофеїну.
2. Новий смак і відмова від кави
Заміна кави на матча допомогла журналістці переглянути свої звички. Вона підкреслила, що натуральний смак матча став для неї приємним відкриттям. Готуючи напій із гарячою водою та мигдальним молоком, вона відчула ніжну кремову текстуру, яка нагадала їй про комфортні ранкові ритуали, але без необхідності додавати підсолоджувачі та вершки.
3. Користь для здоров’я
Матча містить епігалокатехін галлат – речовину, відому своїми протизапальними й антиоксидантними властивостями. Регулярне вживання матча допомагає:
- знижувати рівень стресу;
- зменшувати запалення;
- підтримувати процес схуднення;
- захищати клітини від пошкоджень і запобігати розвитку деяких захворювань.
Водночас кава, хоча й має свої переваги, може викликати тривожність, безсоння та підвищувати артеріальний тиск через вищий вміст кофеїну.
4. Легкість і стійкість звички
Меллардо вважає, що звичка пити матча – це здорове й стійке рішення. Вона отримала від напою все, що шукала: комфорт, енергію та користь для здоров’я. Приємний смак зробив цю звичку не лише корисною, а й довгостроковою.
Який чай підвищує імунітет?
Дієтологи також підкреслюють важливість трав’яних чаїв для здоров’я. Серед найкорисніших для імунітету вони називають:
- Моринга – багата вітамінами й мінералами;
- Куркума – відома своїми протизапальними властивостями;
- Зелений чай – містить антиоксиданти;
- Шипшина – зміцнює імунну систему;
- Бузина – бореться з вірусами та інфекціями.
Ці чаї насичують організм корисними речовинами та допомагають підтримувати захисні функції клітин. Нагадаємо про види кави та їх вплив на смак.
Вже відомо які дві шкідливі звички, що заважають людям заснути.