Імбир не тільки надає стравам неповторного аромату і смаку, але й має численні корисні властивості для організму. Останні дослідження показали, що регулярне вживання цієї спеції може значно покращити серцево-судинне здоров’я і навіть сповільнити процес старіння, повідомляє “Преса України” з посиланням на Food&Wine.
Як імбир покращує серцево-судинне здоров’я: наукові факти
Імбир містить потужні біологічно активні сполуки, такі як гінгерол, шогаол і фенольні сполуки, що надають йому значний протизапальний ефект. Ці речовини допомагають знижувати артеріальний тиск, покращують ліпідний профіль і зміцнюють судини. За словами доктора Шріхарі Найду, гінгерол є потужним антиоксидантом, який пригнічує запалення і захищає організм від пошкоджень вільними радикалами.
Скільки імбиру потрібно вживати для максимального ефекту
Щоб отримати користь для здоров’я, щоденна норма імбиру коливається від 500 міліграмів до двох грамів. Однак важливо пам’ятати, що надмірне споживання імбиру може призвести до дискомфорту в шлунково-кишковому тракті, а також підвищити ризик кровотеч у людей, які приймають препарати для розрідження крові. Тому важливо не перевищувати рекомендовану дозу.
Інші переваги імбиру: від травлення до зменшення болю в суглобах
Окрім користі для серцево-судинної системи, імбир також має позитивний вплив на травний тракт. Гінгерол стимулює роботу кишківника і покращує перистальтику шлунково-кишкового тракту. Це сприяє ефективному просуванню їжі через травний тракт. Крім того, імбир може допомогти при нудоті, зокрема під час вагітності, хіміотерапії та захитування.
Також імбир має протимікробні властивості, що допомагають боротися з інфекціями та підвищують імунітет. Протизапальні речовини, що містяться в імбирі, заспокоюють подразнення шкіри, зменшують біль у суглобах і навіть полегшують менструальні болі.
Нагадаємо про 12 добавок, яких не варто змішувати з кавою.