Якщо ви ще не відкрили для себе всі переваги цвітної капусти, саме час це зробити. Цей овоч не лише корисний, а й може стати справжнім гастрономічним відкриттям. Запечена цвітна капуста в соусі Альфредо – це ідеальне поєднання ніжної текстури та насиченого вершкового смаку. Завдяки сиру з високим вмістом білка, ця страва стає ще поживнішою, а готується вона напрочуд просто, повідомляє “Преса України” з посиланням на All Recipes.
Інгредієнти:
- 1 упаковка суцвіть цвітної капусти
- 2 ч. л. оливкової олії
- Сіль і чорний перець за смаком
- ⅔ склянки молока з високим вмістом білка
- 450 г сиру з високим вмістом білка
- ¼ ч. л. часникового порошку (або за смаком)
- ¼ склянки натертого пармезану
Приготування:
- Підготовка капусти:
Розігрійте аерогриль до 193°C. У мисці змішайте суцвіття капусти з оливковою олією, сіллю та чорним перцем. Готуйте 8-10 хвилин, поки капуста не стане м’якою, але не втратить своєї легкості та текстури. - Приготування соусу Альфредо:
У чаші блендера змішайте молоко, сир, часниковий порошок і пармезан. Збивайте на високій швидкості до отримання однорідної консистенції. - Фінальний етап:
Перелийте соус у сотейник і нагрівайте на слабкому вогні, помішуючи, поки він не стане теплим і ніжним. Готову запечену цвітну капусту полийте вершковим соусом і подавайте до столу.
Ще більше цікавих рецептів
Якщо вам сподобався цей рецепт, зверніть увагу на інші кулінарні ідеї:
- Сезонний ревеневий пиріг – ідеальний десерт для весняного періоду.
- Оригінальні холодні бутерброди – швидка та ситна закуска, яка урізноманітнить ваш стіл.
Запечена цвітна капуста в соусі Альфредо – це чудовий спосіб зробити корисне смачним. Спробуйте і переконайтеся самі!
Також ми писали про рецепт класичного бісквіту від Мері Беррі.