Для багатьох людей кава – це не просто напій, а невід’ємна частина ранкової рутини. Але як зробити її смачнішою без додавання молока чи цукру? Дипломована дієтологиня та засновниця The Well Necessities у Нью-Йорку Ліза Хаїм поділилася простим, але ефективним лайфхаком, який покращує смак кави та робить її кориснішою, повідомляє “Преса України” з посиланням на realsimple.com.
Простий трюк для поліпшення смаку кави
Як виявилося, для того щоб поліпшити смак кави, достатньо додати дрібку меленої кориці безпосередньо до кавової гущі перед заварюванням.
“Я дізналася цей лайфхак багато років тому в гостьовому будинку в Мені і з того часу завжди користуюся ним”, – розповідає Ліза Хаїм.
Цей нехитрий прийом робить смак напою більш насиченим та менш гірким, зберігаючи його природну глибину. Крім того, кориця не тільки покращує аромат кави, а й додає їй корисних властивостей.
Користь кориці для здоров’я
Окрім поліпшення смаку кави, кориця має безліч корисних властивостей. За словами Лізи Хаїм, дослідження показали, що ця спеція може позитивно впливати на рівень цукру в крові.
“Кориця допомагає знизити резистентність до інсуліну, що означає менший стрибок рівня цукру в крові після вживання вуглеводів”, – пояснює дієтологиня.
Це особливо важливо для людей, які слідкують за рівнем цукру або намагаються зменшити споживання цукру в своєму раціоні.
Кориця – джерело цінних мікроелементів
Окрім впливу на рівень цукру, кориця містить важливі для організму речовини:
- Марганець – підтримує здоров’я кісток та метаболізм.
- Кальцій – необхідний для міцності кісток та зубів.
- Залізо – забезпечує нормальне постачання кисню до клітин.
- Вітамін К – сприяє згортанню крові та здоров’ю судин.
Крім того, дослідження доводять, що кориця позитивно впливає на когнітивну функцію, що робить її ідеальним доповненням до ранкової кави перед інтенсивним робочим днем.
Висновок
Якщо ви хочете поліпшити смак кави без додаткового цукру та молока, спробуйте простий лайфхак від Лізи Хаїм – додайте дрібку кориці до кавової гущі перед заварюванням. Це не тільки покращить аромат і смак напою, а й зробить його кориснішим для здоров’я. Раніше ми писали про чай матча як заміну кави.
Нагадаємо про види кави та їх вплив на смак.