Одинадцятий випуск кулінарного шоу «МастерШеф. Професіонали»-5 від 31.10.2026 став одним із найнезвичайніших у сезоні. У суботу, 31 жовтня, дванадцять професійних кухарів зіткнулися з випробуваннями, присвяченими командній роботі, українській міфології та несподіваним гастрономічним експериментам. Найбільше здивування викликала битва чорних, у якій звичайні продукти для основних страв довелося перетворювати на десерти.
Як повідомляє Преса України, глядачі продовжують стежити за боротьбою професіоналів за перемогу в кулінарному реаліті. Цього разу судді перевіряли не лише техніку приготування, а й фантазію, здатність співпрацювати та вміння знаходити вихід із нестандартних ситуацій. Розповідаємо, як пройшов 11 випуск «МастерШеф. Професіонали», хто опинився під загрозою вибування та де переглянути епізод онлайн.
Перший конкурс: кухарі працювали в парах
Першим випробуванням став конкурс «Парний поплавок». Учасникам потрібно було створити спільну страву з двох компонентів: рідкої основи та твердої частини, яка триматиметься на її поверхні. Водночас смак, консистенція та подача обох складових мали гармонійно поєднуватися.
Ведуча Ольга Мартиновська пояснила, що конкурс перевірятиме співпрацю між кухарями. Однак оцінювали судді кожного окремо, тому невдала частина страви могла принести чорний фартух лише її автору.
Учасники самостійно обрали партнерів, після чого утворилося шість команд:
- Катерина та Лоана.
- Артур та Дмитро.
- Ірина та Крістіна.
- Гліб та Олексій.
- Анастасія та Андрій.
- Жора та Макс.
Найважливішим було не просто приготувати дві смачні складові, а створити з них єдину ресторанну страву.
За підсумками дегустації перемогли Гліб та Олексій. Їхню роботу високо оцінив Ектор Хіменес-Браво, який нагородив обох кухарів шеф-ножами. Це стало першою подвійною нагородою такого типу в п’ятому сезоні.
Хто отримав чорні фартухи після першого випробування
Не всім кухарям вдалося переконати суддів у якості своїх страв. Після оцінювання першого конкурсу чорні фартухи отримали Крістіна, Катерина, Лоана та Дмитро. Попри командний формат, причиною покарання стали індивідуальні результати конкурсантів.
Таким чином, хто отримав чорні фартухи у 11 випуску МастерШеф, визначали за особистим внеском у приготування. Для чотирьох професіоналів з’явилася реальна загроза вибування. Проте наступне випробування ще могло змінити становище учасників.
Геловінський конкурс: українські міфічні персонажі та гарбуз
Другий конкурс присвятили Геловіну, але замість традиційних західних страшилок судді звернулися до українського фольклору. Кожен кухар мав створити авторську страву, натхненну міфічним персонажем. Серед можливих образів були Мавка, Вій, Конотопська відьма, Домовик, Чугайстер та інші герої легенд.
Обов’язковим інгредієнтом став гарбуз.
«Ви маєте обов’язково у своїй страві використати гарбуз», — наголосила ведуча Ольга Мартиновська.
У цьому конкурсі найкраще проявила себе Лоана. Вона здобула перемогу, продемонструвавши вдале поєднання кулінарної ідеї та виконання. Натомість Анастасія й Ірина отримали чорні фартухи.
До речі, у попередньому, десятому випуску «МастерШеф. Професіонали» учасники також працювали з незвичайними завданнями, зокрема створювали прозорі страви та переосмислювали українську кухню.
Як проходила битва чорних у 11 випуску
Фінальна битва чорних «МастерШеф. Професіонали»-5 зібрала шістьох кухарів: Анастасію, Ірину, Дмитра, Лоану, Крістіну та Катерину. Для кожного з них вирішальне випробування могло стати останнім. Судді запропонували конкурс, у якому звичайна кулінарна логіка більше не працювала.
Під коробками-загадками знаходилися продукти для класичних страв. Серед них були інгредієнти для котлети по-київськи, аранчіні, шніцеля та кіш-лорена. Але замість основної страви учасникам потрібно було приготувати повноцінний десерт.
Умови були суворими: 90 хвилин на приготування та можливість замінити лише один продукт зі свого набору. Кухарям довелося переосмислювати знайомі інгредієнти, шукати незвичайні смакові поєднання та працювати без звичних десертних заготовок.
Основні результати конкурсів зібрані в таблиці.
| Випробування | Завдання | Результат |
|---|---|---|
| Парний конкурс | Рідка й тверда складові | Перемогли Гліб та Олексій |
| Перші чорні фартухи | Невдалі складові страв | Крістіна, Катерина, Лоана, Дмитро |
| Український Геловін | Страва з гарбузом | Перемогла Лоана |
| Другі чорні фартухи | Фольклорні страви | Анастасія та Ірина |
| Битва чорних | Десерт із продуктів для класичних страв | Вибув Дмитро Світличний |
Хто покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 31 жовтня
За результатами фінальної дегустації найслабшою виявилася робота Дмитра Світличного. Йому не вдалося достатньо переконливо виконати незвичайне десертне завдання. Саме тому судді ухвалили рішення завершити його участь у проєкті.
Після його вибування в п’ятому сезоні залишилося 11 професійних кухарів, які продовжать боротьбу за перемогу.
Де дивитися «МастерШеф. Професіонали»-5, 11 випуск онлайн
Глядачі, які пропустили телевізійну прем’єру, можуть знайти МастерШеф. Професіонали 5 сезон 11 випуск дивитися онлайн на офіційних цифрових майданчиках. Найперше варто перевірити офіційний розділ «МастерШеф» на СТБ, де публікують випуски та матеріали про шоу. Також п’ятий сезон представлений на SWEET.TV.
Для пошуку потрібного епізоду слід зазначити дату 31 жовтня 2026 року та номер випуску — 11. На окремих платформах перегляд може залежати від передплати або регіону. Додаткові відеоматеріали можна шукати на офіційному YouTube-каналі проєкту.
Читайте також: «МастерШеф. Професіонали», 9 випуск: хто вибув після п’ятихвилинного випробування та де дивитися онлайн.