Якщо ви любите авокадо, вам, напевно, знайома ситуація, коли цей фрукт, який повинен був бути ідеальним для сніданку, вже до ранку стає зіпсованим. Це часто трапляється через неправильне зберігання, попереджають експерти, повідомляє “Преса України” з посиланням на Home4u.
Шеф-кухар Емі Лінн Кросс поділилася своїм методом зберігання авокадо, який дозволяє зберегти їх свіжими набагато довше. Вона наголошує, що не слід зберігати авокадо у воді, адже це може призвести до розмноження бактерій, що викликають псування.
“Люди часто використовують воду для збереження авокадо, як цілих, так і розрізаних навпіл, що стало популярним у соцмережах. Однак це може призвести до небажаних наслідків і навіть до отруєння”, — попередила шеф-кухар.
Замість цього вона рекомендує ретельно промивати авокадо, щоб видалити бактерії, сушити його та зберігати у герметичному контейнері. Кросс також поділилася секретом зберігання, який включає два інгредієнти: холодну воду та 5% дистильований білий оцет.
“Для дезінфекції поверхні авокадо досить вимити його у оцтовому розчині. Це вбиває поверхневі бактерії та забруднення, що допомагає зберегти його свіжим на довший термін. Просто очистіть фрукт від етикеток, покладіть його у холодну воду та додайте 60 мл білого оцту”, — радить шеф-кухар.
Важливо встановити таймер на дві хвилини, щоб не занурювати авокадо занадто довго, оскільки надмірний контакт з оцтом може змінити смак. Після цього фрукт потрібно добре промити під проточною водою, щоб змити залишки оцту. Потім витріть авокадо насухо і залиште його сушитися на повітрі до повного висихання.Додаткові поради експертів
Раніше фахівці поділилися рекомендаціями щодо зберігання сиру, зазначаючи, що його не варто загортати дуже щільно, оскільки вологе середовище сприяє розмноженню бактерій та появі цвілі. Також для збереження свіжості бананів експерти радять обгорнути плодоніжки фольгою, щоб уповільнити процес дозрівання та виділення етилену. Раніше ми писали про 12 смачних і корисних альтернатив звичайному хлібу.
Нагадаємо про 7 продуктів, що допоможуть уповільнити старіння шкіри.