Відео з приготуванням цієї простого, але неймовірно смачного страви, набрало вже понад мільйон переглядів у TikTok. Авторка кулінарної книжки та популярна користувачка цієї платформи, Емі Шеппард, поділилася своїм рецептом картопляно-сирної запіканки, яка стане ідеальним варіантом для вечері для всієї родини. Цей рецепт вона дізналася від своєї мами, і тепер він став вірусним, повідомляє “Преса України” з посиланням на express.
Як приготувати запіканку за 6 кроків?
У своєму відео Шеппард поділилася простим рецептом, який включає шість основних кроків. Вона рекомендує використовувати готове картопляне пюре, що значно спрощує процес, але також можна приготувати пюре самостійно або навіть використовувати залишки з попереднього дня.
Для приготування страви знадобляться такі інгредієнти:
- 2 дрібно нарізаних цибулі-порея
- 6 листочків савойської капусти, дрібно нарізаних
- 400 г картопляного пюре
- 1 ч. л. діжонської гірчиці
- 1 ч. л. суміші сушених трав або чебрецю
- 100 г тертого сиру
- 200 мл курячого бульйону
- Сіль і перець за смаком
Покрокове приготування запіканки
- Розігрійте олію на антипригарній сковороді.
- Додайте нарізану цибулю-порей і капусту та обсмажте їх протягом 7 хвилин до м’якості.
- Паралельно розігрійте картопляне пюре.
- У великій мисці для змішування об’єднайте пюре, обсмажені овочі, курячий бульйон, гірчицю, сушені трави і 100 г тертого сиру, додайте сіль і перець.
- Перемішайте інгредієнти і викладіть суміш у жароміцну форму. Зверху посипте ще одним шаром сиру.
- Випікайте в духовці, розігрітій до 200°C, протягом 25 хвилин.
Результат: кремова та смачна запіканка
У результаті виходить ніжна та сирна картопляна запіканка, яка виглядає неймовірно апетитно і має неперевершений смак. Шеппард зазначає, що цей рецепт розрахований на чотирьох осіб, але ви можете коригувати кількість інгредієнтів залежно від того, скільки порцій потрібно.
Ця проста, але смачна страва обов’язково стане улюбленою в вашій родині!
Також ми писали про рецепт класичного бісквіту від Мері Беррі