Банановий хліб із шоколадом — це затишні ласощі, ідеально підходящі для чаювання у прохолодний вечір. Цей рецепт, запропонований знаменитою пекаркою Мері Беррі, простий у приготуванні та відмінно використовує стиглі банани, повідомляє “Преса України” з посиланням на Express.
Для тіста знадобляться стиглий банан (100 г), молоко (1 ст. л.), вершкове масло (50 г), борошно (75 г), цукрова пудра (75 г), сода та розпушувач (по 0,5 ч. л.), яйце (1 шт.), стружка темного шоколаду (50 г) і темний шоколад (50 г). Розігрійте духовку до 160°C. Підготуйте форму для хліба, змастивши її маслом і вистеливши пергаментом.
Розімніть банан виделкою, додайте решту інгредієнтів, крім шоколаду. Збийте тісто до однорідної консистенції, потім акуратно додайте шоколадну стружку. Перекладіть суміш у форму, розрівняйте та випікайте 40–45 хвилин, поки хліб не стане золотистим. Охолодіть 10 хвилин у формі, потім дістаньте та дайте охолонути на решітці. Для прикрашання розтопіть шоколад на водяній бані, нанесіть візерунки на хліб і дайте їм застигнути. Нагадаємо про рецепт простого полуничного морозива із двох інгредієнтів.
Ектор представив рецепт «швидкої» глазурі на паску.