Батат, або солодка картопля, це поживний продукт з безліччю корисних властивостей. Дієтологи відзначають, що він забезпечує енергією завдяки вмісту вуглеводів та інших поживних речовин. Високий вміст клітковини покращує травлення, знижує рівень холестерину та підтримує здоров’я серця, повідомляє “Преса України” з посиланням на Parade.
Вітамін А в бататі корисний для очей та імунітету, а магній сприяє підтримці психічного здоров’я, покращує сон та допомагає відновитися після тренувань. Калій у складі батату регулює баланс рідини, кров’яний тиск та роботу м’язів, а кальцій підтримує здоров’я кісток.
Порівнюючи батат із звичайною картоплею, експерти підкреслюють, що обидва продукти корисні: біла картопля містить більше калію та вітаміну С, але батат лідирує за вмістом вітаміну А та клітковини. Такий продукт підходить для різноманітного та здорового раціону. Дієтологи розповіли, скільки мандаринів можна з’їдати за день.
Нагадаємо про 7 найкращих заморожених овочів для здоров’я.