Чистити оселедець може бути справжнім випробуванням, особливо коли потрібно акуратно відокремити кістки від філе. Але є метод, який дозволяє зробити це швидко і без зайвих зусиль — все, що потрібно, це кілька простих рухів. Ми розповімо, як очистити оселедець від кісток буквально за секунди, повідомляє “Преса України” з посиланням на PolitExpert.
Лайфхак для швидкого очищення оселедця від кісток
Замість того, щоб витрачати час і намагатися акуратно відокремити хребет оселедця, ви можете використовувати цей простий метод, щоб за один рух відокремити філе без кісток. Для цього вам знадобляться лише ніж, обробна дошка та правильна техніка.
Покрокова інструкція
- Почніть з відрізання голови оселедця, не чіпаючи хвіст, оскільки він ще знадобиться.
- Розріжте черевце, дістати нутрощі та промийте рибу холодною водою.
- Зробіть неглибокий надріз уздовж спини риби, зріжте плавники.
- Обережно зніміть шкірку з кожного боку, починаючи з голови.
- Потім візьміть рибу за хвіст і здійсніть “сальто”, щоб відділити філе.
- Тягніть хвіст у різні боки — філе відірветься від хребта.
- Якщо залишилися дрібні кісточки, видаліть їх вручну або за допомогою пінцету.
Цей метод дозволить вам отримати два чистих філе без зайвих труднощів і пошкодження зовнішнього вигляду риби. Після цього можна легко відрізати хвостик і нарізати філе за вашим бажанням.
Раніше ми писали про те, як щоденне вживання червоного м’яса впливає на організм.