Молоко — це один із основних продуктів у нашому раціоні, але часто його зберегти свіжим на тривалий час буває складно. Експерти поділилися ефективним способом, як подовжити термін зберігання молока до трьох тижнів за допомогою простого інгредієнта, який є в кожному домі, повідомляє “Преса України” з посиланням на PolitExpert.
Як продовжити свіжість молока
Зазвичай, після відкриття упаковки молоко може зберігатися в холодильнику від 4 до 7 днів, залежно від його виду. Незбиране молоко псується швидше за знежирене або безлактозне, яке може зберігатися до 10 днів. Проте багато хто стикається з тим, що молоко псується набагато швидше, ніж зазначено на етикетці, що призводить до необхідності його викидати.
Експерти з компанії Wheeldon Brothers розкрили кілька корисних порад, як зберегти молоко свіжим набагато довше, і вони порадили такі прості кроки:
- При покупці молока звертайте увагу на дату виготовлення або термін придатності.
- Кладіть молоко в кошик або візок в останню чергу, коли робите покупки, щоб зменшити час перебування молока поза холодильником.
- Після покупки одразу покладіть молоко в холодильник, бажано в найхолодніше місце — на полицю, а не на дверцята, де температура часто змінюється.
Однак істотну різницю можна зробити, використовуючи простий трюк з додаванням солі.
Сіль як засіб збереження молока
“Додавання дрібки солі в молоко і обережне струшування допомагає уповільнити процес скисання,” — пояснюють експерти.
Сіль має здатність вбирати зайву вологу і пригнічувати ріст бактерій, що сприяє більш тривалому зберіганню молока. Цей природний метод консервування працює шляхом витягування молекул води з молока, створюючи умови, в яких бактеріям важче розмножуватися. Завдяки цьому молоко залишається свіжим на значно довший термін.
Раніше Ляшко розкритикував британські ЗМІ за публікацію про «радіаційне» українське молоко.