Розкішний шоколадний торт не обов’язково має містити складні компоненти чи потребувати випікання. Іноді найпростіші рецепти дають приголомшливий результат. Як зазначає фуд-блогерка Келсі Букок, цей десерт із трьох інгредієнтів має ніжну консистенцію шоколадного мусу й буквально тане в роті, повідмоляє “Преса України” з посиланням на Express.
Як пише Express, хоч приготування цього торта займає небагато часу, йому потрібно кілька годин у холодильнику для застигання. Проте результат вартий очікування!
Інгредієнти:
Основна маса:
- 2 великих батати (очищених і нарізаних кубиками)
- 200 г темного шоколаду
Глазур (за бажанням):
- 100 г темного шоколаду
- ½ склянки кокосового молока
Як приготувати:
- Очистіть батат, наріжте його кубиками та приготуйте на пару до м’якості.
- На водяній бані розтопіть 200 г шоколаду, постійно помішуючи, поки він не стане глянцевим.
- Перекладіть варений батат і розтоплений шоколад у блендер. Збийте до отримання гладкої, однорідної маси без грудочок.
- Підготуйте круглу форму для торта: змастіть її маслом і застеліть пергаментом. Вилийте шоколадну суміш у форму, розрівняйте лопаткою.
- Якщо ви хочете додати глазур, розтопіть 100 г шоколаду та змішайте його з кокосовим молоком. Полийте торт глазур’ю.
- Поставте торт у холодильник і залиште застигати на ніч.
Корисні поради:
- Щоб урізноманітнити смак, можна додати дрібку морської солі або апельсинову цедру.
- Подавайте торт охолодженим, щоб насолодитися його ніжною мусовою текстурою.
Шанувальники цього рецепта у соцмережах відзначають, що він справді має ніжну консистенцію і виражений шоколадний смак. А головне – його дуже легко приготувати! Названо найбільші країни-покупці українського шоколаду.
Нагадаємо, раніше США стали головним покупцем українського шоколаду.