У рейтинг найдорожчих мішленівських ресторанів світу увійшли заклади з різних країн, але особливо виділяється Токіо, де представлено одразу чотири ресторани, повідомляє “Преса України” з посиланням на Chef’s Pencil.
Лідером став Ginza Kitafuku, де дегустаційне меню з вишуканих страв із краба коштує 2130 доларів. Друге місце посів Ultraviolet by Paul Pairet у Шанхаї (Китай), який відомий унікальною концепцією — лише один стіл на 10 осіб, що пропонує гостям сучасну експериментальну кухню за 1230 доларів.
Європейські ресторани менш широко представлені — лише два заклади потрапили до десятки лідерів, що підкреслює домінування Японії та Азії у світі високої кухні. США також зайняли кілька позицій завдяки ресторанам у Нью-Йорку та Сан-Франциско.
Багато туристів прагнуть відвідати такі ресторани, щоб отримати унікальний гастрономічний досвід. Проте це задоволення залишається доступним лише обраним, адже вартість дегустаційних меню часто сягає сотень або навіть тисяч доларів. Таким чином, мішленівські ресторани — це не лише про їжу, а й про статус, унікальність та ексклюзивний підхід до кожного клієнта. Нагадаємо про три страви за 20 гривень, бюджетна та смачна вечеря.
Кияни повечеряли просто неба на висоті 50 метрів.