До урочистого першого дзвоника лишилися лічені тижні. Важливо створити відчуття свята у дитини, щоб похід до школи вона розцінювала як важливу приємну подію, а не як повинність. Ми пропонуємо ліпші рецепти простих і водночас смачних десертів, якими можна побалувати школярів після лінійки.
Натуральний мармелад
Для його приготування знадобляться два апельсина і два грейпфрута, пакетик желатину, 100 г цукру. Як правильно вибрати хороші цитрусові, можна дізнатися з блогу METRO за посиланням https://www.metro.ua/Blogs/.
Мармелад готуємо так:
- Фрукти ріжемо навпіл, за допомогою соковичавниці отримуємо натуральний сік.
- Рідину поміщаємо в каструльку і на малому вогні нагріваємо, не доводячи до кипіння. Важливо розчинити в підігрітому соку весь об’єм цукру.
- В окремому посуді в попередньо кип’яченій і охолодженій до 70°C воді розчиняємо пакетик желатину, чекаємо, поки він трохи напухне.
- Потім желатинову масу змішуємо з цитрусовим соком, добре перемішуємо й розливаємо по формах. Залишається прибрати їх у холодильник і дочекатися, поки мармелад буде готовий. Під час подачі його можна вийняти з формочок і трохи притрусити цукром.
Чизкейк
Удома можна приготувати не менш смачний сирний пиріг. Для цього знадобиться:
- домашній сир — 500 г;
- цукор — 150 г;
- яйце куряче — 3 шт.;
- сметана — 200 г;
- ванілін — на кінчику чайної ложки;
- манна крупа — 3 ст. л.;
- пісочне печиво — 400 г;
- вершкове масло — 150 г.
Спочатку подрібнюємо в крихту печиво й змішуємо його з розтопленим вершковим маслом. Вистилаємо основу в формі для випічки — печиво потрібно укласти на дно і по стінках форми.
Потім змішуємо всі інгредієнти, попередньо перетерши сир. Готову масу вливаємо у форму, столовою ложкою акуратно рівняємо борти майбутнього торта й відправляємо його в духовку за температури 180°С на 40 хвилин.
Важливо: готовий чизкейк має ледь темну, рум’яну скоринку. Під час охолодження він стає більш щільним.
Сирно-банановий десерт
Для приготування цього десерту знадобиться:
- м’який сир — 200 г;
- стиглий банан — 2 шт.;
- йогурт без барвників і фруктових добавок — 100 г;
- мед — 1 ст. л.
Усі інгредієнти кладемо в блендер і перебиваємо до однорідної маси. Попередньо невеликий шматочок банана нарізаємо кубиками і залишаємо на окремому посуді. Готову сирно-бананову масу викладаємо в склянки, туди ж засипаємо шматочки банана, прикрашаємо десерт тертим шоколадом і ставимо в холодильник до загустіння. Під час подачі десерти можна прикрасити гілочкою м’яти.
Ці смачні, але головне корисні десерти однозначно сподобаються дітлахам.