Во Всеукраинской ассоциации пекарей объяснили, с чем это может быть связано.
Новость передает «Пресса Украины».
Президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко сообщил, что в Украине наблюдается рост цен на ингредиенты для производства хлеба. Поэтому на готовый продукт также может вырасти цена.
Дученко уточнил, что с начала года пшеница подорожала на 40%, а в сентябре – на 25%. Отсюда повышение цен на муку, а мука, составляет до 50% от себестоимости хлеба. Также за последнюю неделю на 30% выросли цены на сахар, а с начала года на 50% подорожало подсолнечное масло.
«Из-за девальвации гривны выросла стоимость импортных комплектующих для хлебопекарного оборудования. Беспрецедентные карантинные меры безопасности, связанные с пандемией Covid-19, также привели к дополнительным расходам. Это не только дезинфекция или санитарный контроль, это и упаковка для всей продукции и переоборудование линий для ее использования», – добавил Дученко.
Он подытожил, что пекарский бизнес не может повлиять на формирование цен на товары.
[articles_related]