Українські фермери почали вирощувати незвичні культури. Так, на Київщині можна знайти капусту Кейл, бамію та багато чого іншого.
Новину передає «Преса України».
Сьогодні, 3 травня, стало відомо, що на фермі у селі Великі Гуляки, Київська область, вирощують незвичну їжу. А саме листову капусту Кейл, салат мангольд та бамію. Остання культура дуже популярна на індійському й американському ринках.
За попередніми даними, проект з вирощення таких культур був організований дев’ять років тому. Фермер Антон Дундій розповів, що спочатку вирощував зелень – кріп, петрушку, п’ять-сім видів салату.
Згодом земля почала засіюватися пряно-ароматичними травами, базиліком, руколою, капустою, помідорами, огірками, перецем, баклажанами та цукіні.
«Зараз ми працюємо як кооператив. Кожен охочий може інвестувати в нього чи приїхати попрацювати, або приєднатися до цього руху і створювати це разом із нами», – розповів фермер.
За його словами, на фермі взимку вирощують щонайменше 15 видів продукції, а літом, весною та осінню – до 25 видів культур. Все це поміщається на площі підприємства 21 га. Однак наразі задіюється лише 20% території.
«У процесі вирощування ми використовуємо все, що у нас є. Відходи не викидаються, а переробляються, в результаті виходить добриво», – зауважив фермер.
Підсумовуючи він наголосив, що хімзасоби для вирощення продукції не використовуються. Натомість фермер використовує відвари з полину та чистотілу.
[articles_related]