В Україні почав роботу великий завод з виробництва хлібобулочних виробів-напівфабрикатів. Стало відомо, що вони стануть доступні не лише для українського ринку.
Новину передає «Преса України».
У селі Нові Петрівці почав функціонувати завод з виробництва заморожених хлібобулочних виробів. Мова йде про Chanta Mount підприємця Юрія Триндюка. Завод був збудований півтора роки тому.
Як зазначається, завод за добу може випускати майже 30 т чіабатти, французьких багетів і інших видів хліба. Очікується, що у майбутньому завод випускатиме до 90 т продукції на добу. До слова, Chanta Mount стала однією з найбільших компаній такої спеціалізації в Європі.
Варто зазначити, що напівфабрикати будуть поставлятись у пекарні супермаркетів, торгові центри, міні-пекарні, автозаправки, сервіси доставки їжі в офіси.
«Chanta Mount» – це перша і одна з кращих індустріальних виробництв з таким рівнем автоматизації і мінімальною участю людини в процесі. Нашою гордістю стало заквасочне відділення і відділення холодної ферментації тіста. 50% продукції ми плануємо реалізовувати в Україні, а решту продавати на експорт. У нас створено дуже потужний департамент R & D, який покликаний розробляти для клієнтів найцікавіші рецептури», – розповів Триндюка.
[articles_related]