Стало известно, что с началом нового года традиционный для украинцев борщ продолжил безостановочное движение к подорожанию. Эксперт Алексей Дорошенко отметил, что всего за 2 месяца продукты борщевого набора подорожали на 11%, а за последний год – на 50%.
Об этом на своей странице в соцсети сообщил директор Ассоциации торговых сетей. Новость передает «Пресса Украины».
Украинский эксперт Алексей Дорошенко заявил, что за последний год стоимость украинского борща возросла почти на 50%. Популярное блюдо среди украинцев теперь стоит около 100 грн за кастрюлю.
«Берем самый простой рецепт борща: свинина – 600 г, картофель и свекла – по 500 г, капуста – 300 г, морковь и лук – 200 г, томатная паста – 3 столовые ложки, вода питьевая – 3,5 – 4 литра, лавровый лист, соль, перец – по вкусу, сметана – 250 г», – отметил эксперт.
Он уточнил, во сколько обойдутся эти составляющие борща. Так, согласно госмониторингу, свинина в указанном количестве стоит 66,2 грн, свекла – 3,5 грн, картофель – 3,2 грн, капуста – 1,5 грн, морковь – 1,5 грн, лук – 1,1 грн, сметана – 12,8 грн. В результате, по состоянию на конец января текущего года борщ стоил 89,8 грн.
«По данным Госстата в январе прошлого года традиционное первое блюдо нам обходилась в 61 грн. Таким образом, борщ за год подорожал на 28,8 грн, или на 47%. Так свинина добавила 23,5 грн, или 55%, сметана – 2,5 грн, или 24%, свекла – 1,5 грн, или 75%, морковь – 60 коп, или 67%, лук – 20 коп, или 22 %, капуста – 30 коп, или 25%, картофель – 20коп, или 7%», – отметил Дорошенко.
Он также подчеркнул, что в ноябре прошлого года борщевой набор стоил 81 грн, то есть за два месяца украинцы начали переплачивать за это блюдо почти 9 грн, или 11%. Подытоживая Дорошенко отметил, что на ситуацию с ценами повлиял курс доллара.
[articles_related]