Стало відомо, що з початком нового року традиційний для українців борщ продовжив невпинний рух до здорожчання. Експерт Олексій Дорошенко зауважив, що всього за 2 місяці продукти борщового набору подорожчали на 11%, а за останній рік – на 50%.
Про це на своїй сторінці у соцмережі повідомив директора Асоціації торгових мереж. Новину передає «Преса України».
Український експерт Олексій Дорошенко заявив, що за останній рік вартість українського борща зросла майже на 50%. Популярна страва серед українців тепер вартує близько 100 грн за каструлю.
«Беремо найпростіший рецепт борщу: свинина – 600 г, картопля та буряк – по 500 г, капуста – 300 г, морква та цибуля – по 200 г, томатна паста – 3 столові ложки, вода питна – 3,5 – 4 літри, лавровий лист, сіль, перець – за смаком, сметана – 250 г», – зазначив експерт.
Він уточнив, у скільки обійдуться ці складові борщу. Так, згідно держмоніторингу, свинина у вказаній кількості коштує 66,2 грн, буряк – 3,5 грн, картопля – 3,2 грн, капуста – 1,5 грн, морква – 1,5 грн, цибуля – 1,1 грн, сметана – 12,8 грн. В результаті, станом на кінець січня поточного року борщ коштував 89,8 грн.
«За даними Держстату в січні минулого року традиційна перша страва нам обходилась в 61 грн. Таким чином, борщ за рік подорожчав на 28,8 грн, або на 47%. Так свинина додала 23,5 грн, або 55%, сметана – 2,5 грн, або 24%, буряк – 1,5 грн, або 75%, морква – 60 коп, або 67%, цибуля – 20 коп, або 22%, капуста – 30 коп, або 25%, картопля – 20коп, або 7%», – наголосив Дорошенко.
Він також зазначив, що у листопаді минулого року борщовий набір коштував 81 грн, тобто за два місяці українці почали переплачувати за цю страву майже 9 грн, або 11%. Підсумовуючи Дорошенко зазначив, що на ситуацію з цінами вплинув курс долара.
[articles_related]