Украина продолжает свое медленное приближение к «качественной» евпропейського жизни. Уже со следующего года производителей шоколада обяжут соблюдать стандарты и нормы ЕС.
Новость передает «Пресса Украины».
Заместитель министра аграрной политики и продовольствия по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева заявила, что с января 2018 года вступают в силу новые требования для производителей шоколада. Так, качество продукта должно соответствовать европейскому.
«Когда мы говорим о шоколаде и требованиях к его качеству и безопасности, понятно, что нужно начинать говорить о требованиях к какао-бобам и тому, как они обрабатываются и импортируются в Украину. Поэтому приказ, который был подписан еще в 2016 году и вступает в силу с 1 января 2018 года, действительно создает для наших потребителей и производителей новое поле, даже немного формирует и меняет его относительно европейских стандартов», – отметила Трофимцева.
По ее словам, абсолютно все производители шоколада будут вынуждены придерживаться европейских норм и стандартов. По ее словам, «шоколадом» будут называть только продукт с содержанием какао-ингредиентов не менее 35%. Она также отметила, что в молочном шоколаде должно быть не менее 25% какао-продуктов и не менее 14% молочных продуктов. Между тем в белом шоколаде должно быть не менее 20% какао-масла и не менее 14% молочных продуктов.
Что касается шоколадных конфет, то их содержание шоколада должно составлять не менее 25%. Еще одно требование для украинских производителей – прекращение использования в шоколадных изделиях ароматизаторов шоколада и молочных продуктов. Запрета на добавление определенных видов масел в такую продукцию не будет, однако на упаковках продукта необходимо информировать потребителей о наличии таких ингредиентов.
Заместитель министра также отметила, что такой шаг в целом поможет Украине нарастить экспорт шоколадной продукции. Кроме того, украинские потребители тоже смогут есть качественные сладости. Подытоживая Трофимцева отметила, что до конца 2018 года Минагрополитики имеет цель внедрить около 150 норм ЕС в сфере безопасности и качества продуктов.
Как сообщалось ранее, с 1 января 2018 года крестьяне не смогут сдавать молоко на переработку в связи с требованиями ЕС. Так, европейские стандарты предусматривают продажу в магазинах молока экстра, высшего и первого класса.
[articles_related]