Оксана Скиталінська – дієтолог із Закарпаття. Вона стверджує, що продовжити життя допоможе споживання вівсяної каші, приготованої за спеціальним рецептом.
Новину повідомляє «Преса України».
Каша довгожителя
Відповідає наступним критеріям:
• багата складними (повільними) вуглеводами – вони повільно засвоюються і дають тривалу енергію (години три) для м’язів та мозку (будемо мати силу та приймати правильні рішення).
• містить суміш різних харчових волокон (розчинних і нерозчинних), які живлять корисну мікрофлору кишечника, яка захищає організм, нервову систему від токсинів, мікроорганізмів, канцерогенів.
• наповнена біофлавоноїдами (кольоровими пігментами ягід та інших фруктів), основна роль яких – зміцнення капілярів, протизапальна дія, захист нейронів від запалень та деградації (ягоди є невід’ємним компонентом знаменитої MIND- дієти для профілактики хвороби Альцгеймера, депресій, безсоння та інших порушень).
СКЛАД КАШІ ДОВГОЖИТЕЛЯ:
• вівсяні пластівці розмочені
• терте яблуко
• ягоди
• банан
• авокадо
• кориця
ДІЯ КОМПОНЕНТІВ:
ОВЕС – джерело складних вуглеводів, розчинної і нерозчинної клітковини, поглинає токсини, “поганий холестерин” (природній сорбент), вітаміни групи В (необхідні для вироблення енергії у вигляді АТФ в мітохондріях).
ЯБЛУКО – багате пектином – розчинними волокнами, урсоловою кислотою, що має протизапальну дію, сприяє утилізації жирів із жирових депо (допомагає худнути), стимулює пам’ять, має антидіабетичну, противірусну, антиканцерогенну дію і зменшує #глікацію (склеювання) білків.
АВОКАДО – джерело олеїнової кислоти, з протизапальною та антиканцерогенною дією; глутатіона, найпотужнішого антиоксиданта; нейропротекторну дію.
ЯГОДИ і КОРИЦЯ – містять проантоцианідіни, які стримують окислення жирів в організмі та пошкодження ДНК, зменшують глікацію і фотостаріння шкіри (основна причина утворення зморшок), зменшують агрегацію амілоїдного білка (одного з винуватців хвороби Альцгеймера), захищають міокард (серцевий м’яз), покращують пам’ять.
Бережіть своє здоров’я, його ресурси не безмежні, каже Скиталінська. Проте, за її словами, дотримуючись правильного харчування, фізактивності, можна дожити до 86 років. А при хорошій генетиці, регулярних медичних обстеженнях і своєчасному адекватному лікуванні — і всі 120!
Нагадаємо, кількість алергіків, у яких загострилися специфічні реакції організму на збудники, може сильно підскочити в Закарпатському регіоні в зв’язку з рясним весняним цвітінням.
[articles_related]