Скумбрія – це не лише смачна, а й корисна їжа, яка має значний позитивний вплив на організм. Ця риба багата на корисні жири, вітаміни та мінерали, які сприяють зміцненню здоров’я серця, мозку та імунної системи. Дізнайтеся більше про користь скумбрії та її вплив на організм, повідомляє “Преса України” з посиланням на Health.
Основні переваги вживання скумбрії
1. Поліпшення здоров’я серця
Скумбрія містить велику кількість жирних кислот омега-3, які допомагають зменшити запалення, запобігти утворенню тромбів і знизити рівень тригліцеридів. Дослідження показують, що регулярне споживання жирної риби зменшує ризик серцево-судинних захворювань, включаючи інсульти та інфаркти.
2. Підтримка роботи мозку
Омега-3, зокрема докозагексаєнова кислота (ДГК), необхідна для нормальної роботи мозку. Вживання скумбрії може знизити ризик хвороби Альцгеймера, поліпшити пам’ять та когнітивні функції, а також захистити нервові клітини від передчасного старіння.
3. Контроль ваги
Скумбрія є чудовим джерелом білка, що сприяє тривалому насиченню та допомагає контролювати апетит. Регулярне включення цієї риби до раціону може сприяти схудненню та підтриманню здорової ваги завдяки високому вмісту корисних жирних кислот та білків.
4. Підтримка імунної системи
Скумбрія багата на вітаміни групи B (B6, B12), D і E, які необхідні для енергетичного обміну, утворення червоних кров’яних тілець і підтримки імунітету. Вона також містить магній, фосфор і селен, які сприяють нормальному функціонуванню організму.
Ризики споживання скумбрії
Попри всі переваги, слід пам’ятати про можливі ризики:
- Вміст ртуті – деякі види скумбрії можуть містити підвищений рівень ртуті, що небезпечно для дітей та вагітних жінок. Вибирайте атлантичну або тихоокеанську скумбрію, які мають нижчий рівень забруднень.
- Мікропластик у рибі – через забруднення океанів риба може містити мікропластик, що впливає на здоров’я.
Як безпечно вживати скумбрію
Щоб отримати максимальну користь від скумбрії та уникнути можливих ризиків:
- Вживайте рибу 2-3 рази на тиждень (близько 340 г морепродуктів для дорослих);
- Обирайте свіжу або заморожену скумбрію із надійних джерел;
- Переконайтеся у свіжості риби – вона має приємний запах моря, а не рибний або кислий.
Висновок
Скумбрія – це здоровий та поживний продукт, який сприяє зміцненню серця, мозку та імунітету. Завдяки високому вмісту омега-3, білків та вітамінів, ця риба є важливим елементом здорового харчування. Дотримуючись рекомендацій щодо її споживання, ви зможете отримати всі переваги без ризиків для здоров’я. Нагадаємо про 7 найкращих заморожених овочів для здоров’я.
Також ми писали про чаї для підтримки здоров’я при діабеті.