Передозування вітамінами може бути більш небезпечним, ніж їхній дефіцит. Надлишок вітамінів може призвести до серйозних проблем із серцем, печінкою та нирками.
Про це повідомляє Преса України, посилаючись на інформацію з ресурсу Verywell health.
Чому надлишок вітамінів небезпечний
Згідно з даними журналу Australian Prescriber, надмірне споживання вітамінів здатне завдати шкоди, особливо коли високі дози вживаються протягом тривалого часу.
Вітаміни поділяються на дві категорії: жиророзчинні та водорозчинні.
- Жиророзчинні вітаміни — це A, D, E та K.
- Водорозчинні вітаміни включають усі вітаміни групи B та вітамін C.
Жиророзчинні вітаміни затримуються в організмі довше і можуть накопичуватися, викликаючи токсичність при надмірному споживанні.
Як надлишок різних вітамінів проявляється в організмі
- Вітамін А: передозування цього вітаміну може спричинити:
- лущення шкіри
- порушення роботи печінки
- втрату зору
- Вітамін D: надмірний рівень вітаміну D може викликати:
- надмірне сечовипускання
- судоми
- переломи кісток
Як зазначено в дослідженнях журналу Peer, водорозчинні вітаміни зазвичай безпечніші, оскільки організм здатний виводити їх через сечу.
Симптоми передозування водорозчинними вітамінами часто неясні і можуть включати:
- нудоту
- блювання
- діарею
- висип на шкірі
Групи ризику: хто може постраждати від передозування вітамінів
- Немовлята: Згідно з даними British Journal of Clinical Pharmacology, надмірний рівень вітамінів може виникнути у дітей, яких годують грудьми, якщо матері вживають вітамінні добавки. Деякі дитячі суміші містять високі дози вітаміну D, що може викликати токсичність при тривалому вживанні.
- Вагітні жінки: За інформацією сайту Cureus, надмірний рівень вітаміну А у першому триместрі може викликати серйозні порушення в розвитку серця чи мозку плода або спричинити викидень.
- Люди похилого віку: У старших людей метаболізм речовин може відрізнятися від молодших. Надмірне споживання вітаміну D може викликати когнітивні порушення.
Яка кількість вітамінів потрібна організму?
Здорові люди, що дотримуються збалансованого харчування, зазвичай не потребують вітамінних добавок.
Дослідження 2018 року, опубліковане в журналі Internal Medicine, показало, що більшість людей, які вживають вітамінні добавки, вже отримують необхідну кількість вітамінів з їжі.
Продукти, що забезпечують необхідні вітаміни:
- Вітамін A — молочні продукти, яйця, риба
- Вітамін B3 — м’ясо курки, яловичини, риба
- Вітамін D — виробляється організмом під дією сонячного світла; також міститься в деяких рибах
- Вітамін E — горіхи, насіння, олії
Читайте також: 6 суперпродуктів з антиоксидантами, які покращать ваше здоров’я.