Сік селери набув великої популярності завдяки своїм потенційним корисним властивостям, особливо серед прихильників здорового способу життя та фітнесу. Однак що насправді відбувається з організмом, коли ви включаєте цей сік у свій раціон щодня? Дослідження та експерти надають кілька важливих відповідей на це питання, повідомляє “Преса України” з посиланням на Very Well Health.
Як сік селери впливає на здоров’я: переваги та можливі ризики
- Покращує гідратацію
Селера містить близько 95% води, що робить її відмінним джерелом гідратації. Вміст калію, який є важливим електролітом, допомагає підтримувати водний баланс в організмі, що особливо корисно під час фізичних навантажень або в жарку погоду. - Покращує здоров’я травної системи
Високий вміст води в селері і її соку сприяє нормалізації травлення, допомагаючи уникнути закрепів і покращуючи роботу кишківника. Дослідження підтверджують важливість гідратації для підтримки здоров’я шлунково-кишкового тракту. - Зменшує запалення
Селера багата на фітонутрієнти, такі як флавоноїди та поліфеноли, зокрема апігенін і лютеолін. Ці компоненти мають антиоксидантну активність і допомагають зменшити запалення в організмі, що може знизити ризик розвитку хронічних захворювань. - Знижує артеріальний тиск
Дослідження показали, що регулярне вживання селери може допомогти знизити рівень артеріального тиску завдяки її антиоксидантним властивостям та високому вмісту калію, який підтримує нормальний кровообіг. - Регулює рівень цукру в крові
Лютеолін, що міститься в селері, допомагає покращити баланс глюкози в крові. Це робить сік селери корисним для тих, хто хоче контролювати рівень цукру або має схильність до діабету.
Поживна цінність соку селери: чому він вартий уваги
Сік селери є не тільки зручним, але й поживним напоєм. Ось основні компоненти, які ви отримуєте, випиваючи одну порцію:
- Калорії: 40 ккал
- Білки: 1,2 г
- Жири: 0,4 г
- Вуглеводи: 7,8 г
- Клітковина: 3,8 г
- Цукор: 3,2 г
- Кальцій: 109 мг
- Калій: 625 мг
- Вітаміни: A, C, K, фолат
Вітаміни та мінерали, що містяться в соку, допомагають підтримувати загальний стан здоров’я, зміцнюють кістки і зуби, а також сприяють правильному функціонуванню органів.
Кому не слід пити сік селери: важливі застереження
Хоча сік селери є безпечним для більшості людей, є певні застереження. Люди, які мають алергію на селеру або її компоненти, повинні уникати його вживання. Також вживання соку в надмірних кількостях може призвести до проблем з травленням, оскільки висока кількість клітковини може викликати діарею у деяких людей. Занадто велика кількість соку може також викликати дискомфорт через великий вміст калію.
Раніше ми писали про те, що форма посуду впливає на організм людини.