Останнім часом все більше людей замислюються над тим, як харчування впливає на здоров’я. Один із головних питань – чи варто відмовлятися від м’яса та як це вплине на організм, повідомляє “Преса України” з посиланням на Parade.
Як зазначає видання Parade, навіть часткове зменшення споживання червоного м’яса може суттєво покращити самопочуття. Дієтолог Лорен Манакер, сертифікований спеціаліст із харчування, пояснює, що обмеження жирних сортів м’яса може призвести до значних позитивних змін у роботі організму.
1. Покращується здоров’я серця
Червоне та перероблене м’ясо містить високий рівень насичених жирів і холестерину, що може негативно впливати на серцево-судинну систему.
За словами Манакер, зменшення споживання жирного м’яса та збільшення кількості овочів і цільнозернових продуктів у раціоні допомагає знизити рівень шкідливих жирів в організмі, що сприяє покращенню здоров’я серця.
2. Контроль ваги стає легшим
Жирне м’ясо – один із найбільш калорійних продуктів, а його надмірне споживання може сприяти набору зайвої ваги.
Якщо замінити м’ясні страви на продукти, багаті клітковиною, такі як овочі, фрукти та бобові, можна значно знизити загальну калорійність раціону та контролювати вагу без жорстких дієт.
3. Покращується травлення
Червоне м’ясо складніше перетравлюється через високий вміст білків і жирів. Особливо це може бути проблематично для людей, які мають низьку кислотність шлункового соку.
Манакер пояснює, що перехід на рослинну дієту допомагає зменшити здуття живота, позбутися закрепів і покращити регулярність випорожнень.
4. Знижується ризик розвитку раку
Всесвітня організація охорони здоров’я класифікує перероблене м’ясо (бекон, ковбаси, хот-доги) як канцероген групи 1, тобто його вживання напряму пов’язане з підвищеним ризиком колоректального раку.
Навіть необроблене червоне м’ясо вважається ймовірним канцерогеном, а його регулярне споживання може збільшувати ризик розвитку онкологічних захворювань.
Дієтологи радять мінімізувати споживання перероблених м’ясних продуктів та урізноманітнити раціон більш корисними альтернативами, такими як рослинні білки, риба та нежирне біле м’ясо.
Висновок
Відмова від м’яса, навіть часткова, може позитивно вплинути на здоров’я, особливо якщо у вашому раціоні переважає жирне червоне м’ясо та перероблені продукти.
Зменшення його кількості сприяє зміцненню серця, кращому травленню, контролю ваги та зниженню ризику онкологічних захворювань.Якщо ви не готові повністю відмовитися від м’яса, можна зменшити його порції та обирати менш жирні варіанти, що вже дасть помітний позитивний ефект.
Нагадаємо що людському організму потрібна депресія.