Гуцульская брынза может стать мировым культурным наследием

Первые шаги уже сделаны.

Новость передает «Пресса Украины».

Сегодня, 21 октября, стало известно, что вслед за неаполитанской пиццей "Маргарита" гуцульская овечья брынза может стать культурным наследием ЮНЕСКО. Вопрос уже обсуждался в рамках информационно-коммуникативной платформы по вопросам охраны нематериального культурного наследия и поддержки частно-государственного партнерства Закарпатской области.

Свое мнение по этому поводу высказал губернатор Закарпатской области Олег Коцюба.

«Гуцульская брынза - это не только продукт для потребления, это прежде всего многолетний опыт и жизни людей, это звук трембиты весной, когда пастухи идут на пастбище, это костер и горы, окутанные туманом, это любовь к природе и людям. Сохранить элементы нематериального культурного наследия, присущие нашему Закарпатью, - наша святая обязанность», - заявил он.

Сейчас подписан документ, которым открывается процесс отнесения гуцульской брынзы в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.