RSS
App Store Google Play
Больше информации
Реклама
Актуально
  • Ахметов вьет себе гигантское гнездо возле Киева - СМИ (ВИДЕО)
  • Порошенко наворовал миллиардов больше, чем Янукович
  • Вместо парада: Полторак рассказал, что денег для премий военным хватит

Подсолнечник: от цветка до масла

zmxn 04 июня 2019, 12:53
Подсолнечник: от цветка до масла

Подсолнечник – это популярное растение среди фермеров и в сельскохозяйственных угодьях. В подсолнечнике всего много: и букв в слове, и полезных веществ в семенах растения. В народе подсолнечник называют «подсолнух» и всем известно почему – потому что он любит место под солнцем и всегда поворачивает голову к светилу.

Красота и польза цветка

Цветок подсолнечника красивый и яркий, но многократно красивей целые поля цветущих подсолнечников. Путешествуя дорогами, вдоль которых растут поля с подсолнухами, все полюбят остановиться, чтобы сделать неповторимый кадр на память с этими цветами. Первая польза от подсолнечника – это эстетическое наслаждение и простая радость от его созерцания.

Полезность семечек

Кроме своей красоты, подсолнечник даёт неимоверно полезные плоды – семена. В народе их называют «семечки» и любят все от мала до велика. И правда, открыв пакет семечек трудно остановиться, пока его не съешь. Семена подсолнечника являются мощными антиоксидантами, это кладезь витамина Е (именуемый витамином молодости) и других питательных веществ. Одним из важнейших элементов семян подсолнуха есть так называемый «хороший холестерин», который помогает организму бороться с «плохим холестерином». Но, не смотря на полезность, чрезмерное поедание семечек вредно, только умеренное потребление семян подсолнечника укрепляет здоровье человека.

Превращение подсолнуха в масло

И наиболее распространённое использование семян подсолнечника – промышленное производство подсолнечного масла. Украина является мировым лидером по производству и экспорту подсолнечника. И это логично с такой плодовитой землёй и способствующими климатическими условиями. Покупка подсолнечника – это первый шаг в производстве подсолнечного масла. Для изготовления 1 литра масла необходимо от 6 до 8 кг семян подсолнечника. Поэтому производство и продажа подсолнечника – довольно выгодный вид торговли в аграрном секторе. Чтобы из семечек получилось масло его надо специальным образом переработать.

Есть несколько методов переработки семян в масло:

  • Метод горячего прессования. При использовании этого метода семена нагревают до определённой температуры и потом отжимают специальным прессом.
  • Метод холодного прессования отличается от первого тем, что в нём отсутствует этап нагрева.
  • Метод экстракции. Наиболее современный и технологичный. В результате его использования можно получить до 97 % масла из сырья.

Больше информации
Комментарии 0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.