RSS
App Store Google Play
Больше информации
Реклама
Актуально
  • Явка на выборы в Украине составила почти 50%
  • Оливер Стоун захотел породниться с Путиным
  • Зеленский может дать добро на общую мобилизацию - эксперт

В США пищевые отравления чаще всего возникают из-за курятины - исследование

Аня Мартинюк 26 апреля 2019, 12:56
В США пищевые отравления чаще всего возникают из-за курятины - исследование

В США напомнили о нерешенной проблеме распространения бактерий сальмонелы и кампилобактер через мясо птицы. Эксперты заявили, что пока американцам можно посоветовать только одно.

Новость передает «Пресса Украины».

Центры контроля и профилактики заболеваний США сообщили об увеличении частоты случаев пищевых отравлений. А именно, вызванных такими продуктами, как сырая индейка, говядина, курятина.

Роб Такс, директор центра, отметил, что цифры показывают необходимость сделать пищу более безопасной.

«Одна из двух сальмонелл может происходить по ряду продуктов, включая овощи, курицу, яйца, говядину и свинину. Другая бактерия, кампилобактер, обычно привязана к курице. Обе бактерии распространяются через фекалии животных», - отметил он.

По его словам, центр составил отчет, опираясь на данные из 10 стран. Роб Такс добавил, что Министерство сельского хозяйства США работает над улучшением своего подхода к борьбе с бактериями.

«В прошлом году 22 процента производственных заводов не соответствовали стандартам для ограничения сальмонеллы в куриных тушках. Сальмонелла и кампилобактер разрешены в сырой птице, что продается в супермаркетах. Сейчас можно посоветовать людям правильно обрабатывать и готовить птицу», - подытожил он.

 

 


Больше информации
Комментарии 0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.