RSS
App Store Google Play
Больше информации
Реклама
Актуально
  • И путинисты и джеки скупят украинскую землю – писатель
  • Под ВРУ принесли свинью в гробу
  • Премьера сменит премьерша – Онищенко

Пицца, как блюдо с тысячелетней историей

zmxn 26 февраля 2019, 06:43
Пицца, как блюдо с тысячелетней историей

В наши дни практически нереально найти человека, который не знал бы что такое пицца. Это столь популярное блюдо знают и любят практически во всех странах мира. В каждой стране есть своя методика, свои рецепты, не меняется лишь одно, её название и количество поклонников.

Первые упоминания о пицце

Несмотря на то, что многими принято считать страной происхождения пиццы Италию, это далеко не так. В это трудно поверить, но первые упоминания о это блюде, точнее о его прототипе датированы ещё шесть тысяч лет назад. В древнем Египте воины выпекали на своих щитах лепешки из теста, добавляя на них финики. Спустя некоторое время это рецепт позаимствовали в Древней Греции, где на лепешки с теста начали добавлять сыр, зелень, лук и выпекать в больших печах, и лишь потом этот рецепт перекочевал в Древний Рим.

Культ пиццы в мире

Рост популярности этого блюда в мире наблюдается в начале двадцатого века. Так, к примеру, первая пиццерия в мире была открыта в Нью-Йорке в 1905 году, тогда это было очень громкое событие, а главное блюдо «нью-йоркская пицца» пользовалась сумасшедшей популярность.

Свои пиццерии начали открывать ив Японии, примечательно, что какого-то определенного рецепта там не было, за то было очень важное отличие, в пиццу добавляли сухого тунца, что и делало это блюдо особенным.  В наши же дни, пицца является настолько обыденной вещью, что заказать пиццу в Киеве может почти каждый. Большое количество пиццерий позволяет выбрать любой из видов, а их стоить отметить, огромное количество. Различная начинка, различные вкусовые свойства сделали данное блюдо одним из самых известных в мире.

Пицца в Италии

Если в других странах пицца пусть и была популярна, но не была блюдом номер один, то в Италии это блюдо обрела большую популярность. Интересно, что изначально пицца считалась едой плебеев, она была проста в приготовлении, хорошо утоляла голод и благодаря различным видам начинки разнообразие видов позволяло питаться ею очень часто. Спустя некоторое время пицца появилась на столах знати, причем благодаря искусной работе поваров она иногда становилась главным блюдом вечера. Примечательно, что каждый из регионов имел свои рецепты и свои названия, так, к в Древнем Риме её называли «placenta», деревенскую пиццу называи фокацциа, существуют даже упоминания о пицце, которая готовилась в Помпеи.


Больше информации
Комментарии 0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.