RSS
App Store Google Play
Больше информации
Реклама
Актуально
  • Кабмин упростил процедуру назначения субсидий
  • Порошенко сел на чемоданы
  • Аресты «свиноборонпрома» спровоцировали панику и бегство в рядах друзей Порошенко – Онищенко

Профессор Гарварда назвала кокосовое масло ядом

Аня Мартинюк 23 августа 2018, 13:37
Профессор Гарварда назвала кокосовое масло ядом

Профессор Карин Михельс предупредила, что людям лучше не употреблять кокосовое масло. По ее словам, оно так же опасно, как и сало.

Новость передает «Пресса Украины».

Карин Михельс, директор Института профилактики и опухолевой эпидемиологии Университета Фрайбурга и профессор Гарвардской Т.Х. Чанской школы общественного здоровья наделала шума в Сети. Появилось 50-минутное видео лекции профессора, тема которой «Кокосовое масло и другие ошибки в питании».

Так, Карин Михельс сделала акцент на том, что кокосовое масло не относится к здоровому питанию.

«Кокосовое масло - чистый яд и является одним из худших продуктов, которые можно употреблять», - отметила она.

По ее словам, в прошлом году Американская сердечная ассоциация (AHA) призвала людей избегать насыщенные жирные кислоты. В частности такие обнаружены в кокосовом масле.

«Кокосовое масло опаснее сала. Она содержит насыщенные жирные кислоты, те, которые могут закупоривать коронарные артерии. Альтернативой кокосовому маслу является оливковое или рапсовое масло. А также масло льна, богатое на омега-3 жирные кислоты, хотя его нельзя использовать для приготовления пищи», - отметила она.

Чтобы люди поняли, какие продукты могут быть нежелательными для потребления, профессор рассказала, что большое количество насыщенных жирных кислот содержат те продукты, которые при комнатной температуре остаются твердыми, как кокосовое масло и сало. К слову, большинство диетологов склоняются к мнению, что насыщенные жиры можно употреблять, но в умеренном количестве.

 

 


Больше информации
Комментарии 0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.