Квасоля – корисний та смачний продукт, який потребує ретельного приготування. Проте є спосіб швидко зварити її без замочування на ніч, повідомляє “Преса України“.
Для того щоб швидко приготувати квасолю можна використовувати один із методів. Наприклад, можна використовувати соду. Потрібно викласти квасолю в каструлю та залити її водою. Додати трохи соди (на кінчику ножа). Доведіть воду до кипіння і варіть квасолю протягом години. В кінці варіння потрібно додати трохи лимонного соку, щоб нейтралізувати соду.
Можна використовувати спосіб додавання холодної води. Залийте квасолю водою і доведіть до кипіння. Додайте|добавляйте| склянку холодної води, після чого дочекайтеся повторного закипання і знову додайте|добавляйте| холодної води. Цей цикл слід повторювати 4-5 разів.
Правила зберігання буженини після приготування.