Оригинальное французское шампанское – это изысканный и самобытный напиток, который вполне заслуженно завоевал мировое признание и стал синонимом роскошной жизни. Мы выбираем шампанское для самых значимых и торжественных моментов в своей жизни, чтобы сделать их еще более яркими. Чтобы напиток точно порадовал вас своими вкусовыми качествами, будет нелишним изучить основные стили шампанских вин.
Ищете оригинальные напитки ведущих французских брендов? Рекомендуем купить шампанское в Киеве с гарантией качества ALCOMAG.
Blanc de blancs и Blanc de Noir
Термином «Блан де блан» называют белое шампанское, которое создается из ягод Шардоне, то есть, это белое шампанское из белого винограда. В противовес ему существует «Блан де нуар» – белое шампанское из красного винограда. Обычно для производства таких напитков используют сорта Пино Менье или Пино Нуар.
Если же в производстве вина использовались и красные и белые сорта винограда, на бутылке будет написано просто – «Блан».
Справка: Красное вино обретает свой насыщенный оттенок благодаря кожуре ягод винограда, поэтому если отделить ее на этапе прессования, из красных сортов винограда можно создавать белые вина.
Ценителям ярких южных образцов виноделия советуем оценить испанские вина из разноплановой коллекции АЛКОМАГ.
Rose
Розовые шампанские вина выглядят особенно элегантно и нежно. Чтобы создать такой напиток винодел обычно использует непродолжительную ферментацию с участием кожицы красного винограда. То есть будущее вино вступает в контакт с красящим компонентом лишь на непродолжительное время, пока не будет достигнуть желаемый розовый оттенок.
Vintage & Non-vintage
Если на этикетке вы видите надпись «vintage», значит перед вами винтажное шампанское, это определение говорит нам о том, что вино создано из винограда, собранного в один год. Далеко не каждый год виноградники могут получить отменный урожай, поэтому винтажное шампанское производится нерегулярно, а только в лучшие годы.
Все остальное шампанское называется невинтажным или классическим, оно производится ежегодно из урожаев разных лет.
Cuvee
Этим словом производители игристых вин маркируют свои самые выдающиеся образцы, созданные в наиболее престижных регионах французской Шампани. Покупая такой напиток, вы можете быть уверены в его достойных вкусовых характеристиках.