В Украине начал работу крупный завод по производству хлебобулочных изделий-полуфабрикатов. Стало известно, что они станут доступны не только для украинского рынка.
Новость передает «Пресса Украины».
В селе Новые Петровцы начал функционировать завод по производству замороженных хлебобулочных изделий. Речь идет о Chanta Mount предпринимателя Юрия Трындюка. Завод был построен за полтора года.
Как отмечается, завод в сутки может выпускать около 30 т чиабатты, французских багетов и других видов хлеба. Ожидается, что в будущем завод будет выпускать до 90 т продукции в сутки. К слову, Chanta Mount стала одной из крупнейших компаний такой специализации в Европе.
Стоит отметить, что полуфабрикаты будут поставляться в пекарне супермаркетов, торговые центры, мини-пекарни, автозаправки, сервисы доставки еды в офисы.
«Chanta Mount» – это первое и одно из лучших индустриальных производств с таким уровнем автоматизации и минимальным участием человека в процессе. Нашей гордостью стало заквасочное отделения и отделения холодной ферментации теста. 50% продукции мы планируем реализовывать в Украине, а остальные продавать на экспорт. У нас создан очень мощный департамент R & D, который призван разрабатывать для клиентов самые интересные рецептуры», – рассказал Трындюка.
[articles_related]