RSS
App Store Google Play
Більше інформації
Реклама
Актуально
  • За шантаж шлюбного агентства США українка може сісти за грати на 12 років
  • КДБ Білорусі затримав українського директора заводу за дачу хабара
  • Генпрокуратура порушила кримінальну справу проти керівника НАБУ

Новий винахід учених США – наклейки на визначення свіжості

Оля Гузенко 24 серпня 2017, 21:06
Новий винахід учених США – наклейки на визначення свіжості
  • Збанкрутілий Джонні Депп розпродав свою елітну нерухомість

    Збанкрутілий Джонні Депп розпродав свою елітну нерухомість

Відтепер розпізнати, чи є харчовий продукт свіжим чи уже зіпсованим або не придатним для споживання, допоможуть спеціальні наклейки. Вони змінюють кольоровий індикатор, якщо виявляють у продукті хімічні речовини або бактерії, які можуть зашкодити здоров’ю людини.

Новину повідомляє «Преса України».

Наклейки виконані з паперу, обробленого індикаторною речовиною – стійкими неорганічними частинками; під час взаємодії з потенційно небезпечними хімічними з'єднаннями або бактеріями вони змінюють колір.

Зазначено, що про винахід науковці розповіли на 254-му Національному з'їзді і виставці Американського хімічного товариства.

За словами авторки винаходу Сільвани Андрееску, наклейки можна використовувати для різних цілей, включаючи визначення небезпечних речовин в їжі, антиоксидантів або вільних радикалів. Зокрема за складом антиоксидантів можна буде з'ясовувати місце виробництва вина або чаю. Тестуючи наклейки, дослідники також змогли виявити з їх допомогою присутність охратотоксину А – токсичної речовини, що виробляється пліснявими грибами і часто трапляються в зернах кави, злаках і інших продуктах.

Відомо, що в майбутньому команда планує домогтися виявлення сальмонели та кишкової палички. 

Нагадаємо, американська некомерційна організація Environmental Working Group провела дослідження на визначення п’ятірки найбільш небезпечних ягід та фруктів для людського організму. Було названо абсолютного лідера, вживання якого можне викликати смертельні або невиліковні хвороби.

Більше інформації
Коментарі 0

Тільки зареєстровані користувачі можуть лишати коментарі.